Cosa vuol dire la parola gourmet? “Gourmet” è una parola francese che vuol dire letteralmente “buongustaio” ma, in ambito culinario, ha assunto un significato più ampio e difficile da definire. La cucina “gourmet” è un tipo di cucina che si …
Categoria: food
Il vino è uno dei volti italiani più noti, la sua bontà ha fatto il giro del mondo e i migliori vini in assoluto nascono proprio dai nostri vigneti. Che sia rosso, bianco o rosè, il vino è sempre molto …
Il baccalà (merluzzo mantecato), noto anche come bacalao (spagnolo) o bacalhao (portoghese), è amato in tutto il mondo. Puoi trovarlo in molti piatti tradizionali dai Caraibi al Portogallo, dove si dice che ci sia una ricetta di baccalà …